Noël est une période très spéciale de l'année où les familles se réunissent autour de traditions chaleureuses, et l'une des activités les plus magiques que vous pouvez partager avec vos enfants est la pâtisserie de Noël. Il y a quelque chose d'un peu féerique dans l'odeur des "pebernødder" fraîchement cuits qui se répand dans la maison, tandis que des petites mains façonnent la pâte et que les rires remplissent la cuisine. Pâtisser avec des enfants à Noël, ce n'est pas seulement créer des douceurs – c'est créer des moments inoubliables et des souvenirs précieux qui dureront toute une vie.
Pâtisserie avec les enfants : Une aventure de Noël réconfortante
Quand vous pâtissez avec vos enfants, vous créez une ambiance de convivialité et de créativité. Bien que la cuisine devienne peut-être un peu plus désordonnée, et que la pâte et le résultat final ne soient pas toujours comme vous l’aviez imaginé, ce sont précisément ces moments qui rendent l'expérience si spéciale. Il s'agit de donner aux enfants le sentiment d'être co-créateurs de Noël – de mesurer les ingrédients à rouler la pâte et former les biscuits. C'est un projet commun où même les petites erreurs et réussites se transforment en rires et en fierté.
La pâtisserie permet également d’enseigner aux enfants la patience, la créativité et la coopération. En même temps, vous créez ensemble des traditions qu’ils pourront perpétuer en grandissant. Et quand l'odeur des "pebernødder" se répand, ce ne sont pas seulement des biscuits qui sont créés – ce sont des souvenirs que vous pouvez partager année après année.
Bougie de l’Avent Humdakin : Soutenir Børns Vilkår
Chez Humdakin, nous sommes fiers de contribuer à la convivialité de Noël d’une manière qui va au-delà des quatre murs de la maison. Notre bougie de l’Avent ne fait pas seulement partie des traditions de Noël – elle aide également à soutenir les enfants dans le besoin. Sur la bougie, nous marquons deux des jours les plus importants de décembre : le 1er et le 24, car tout ce qui se passe entre ces deux dates peut être difficile pour les enfants qui manquent d’un foyer sûr. Cela peut être rempli d’espoirs, de déceptions et d’évasions du quotidien. C'est pourquoi nous vous encourageons à utiliser ces jours comme des moments de convivialité, de chaleur et de pâtisserie. Vous trouverez la recette de nos "pebernødder" de 1949 à la fin de cet article.
Avec notre bougie de l’Avent, une recette de "pebernødder" classiques vous est fournie, que vous pouvez pâtisser ensemble à la maison pendant que la bougie brûle. Chaque fois que vous allumez la bougie, nous vous invitons à penser aux enfants qui n'ont peut-être pas un environnement aussi sûr que le vôtre. En achetant la bougie de l’Avent, vous soutenez Børns Vilkår et aidez à garantir que davantage d’enfants reçoivent l’aide et le soutien dont ils ont besoin dans les moments difficiles.
Créez de la chaleur – et soutenez en même temps
Humdakin propose également d'autres produits adaptés aux enfants que vous pouvez soutenir. Chaque fois que vous choisissez l'un de nos produits pour enfants, vous contribuez au travail que Børns Vilkår fait avec la Børnetelefonen. Alors, pendant que vous et vos enfants profitez de votre pâtisserie de Noël, vous pouvez aussi vous réjouir de faire une différence pour les autres.
Noël, c’est plus que des cadeaux et des douceurs – c’est transmettre quelque chose, c’est la communauté et le soin. En pâtissant avec vos enfants, en créant des moments chaleureux et en allumant la bougie de l’Avent de Humdakin, vous pouvez faire en sorte que ce Noël soit à la fois mémorable et significatif.
Recette des biscuits danois de Noël, "Pebernødder", de 1949
Ingrédients :
500 g de farine, 250 g de sucre, 1 dl de crème, 250 g de beurre, 1 c. à café de cannelle, 1,5 c. à café de gingembre moulu, 1 c. à café de bicarbonate de soude, 0,5 c. à café de levure chimique, une pincée de poivre.
Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Divisez la pâte en petites portions et roulez chacune en un long boudin. Coupez la pâte en petits morceaux d'environ 1,5 cm, et roulez-les en boules. Disposez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites attention à ne pas les faire trop grosses, car elles vont gonfler au four.
Faites cuire au four à 200°C pendant environ 10-12 minutes.
